DOLAR 7,6604
EURO 8,9115
ALTIN 458,62
BIST 9,7897
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Zonguldak 30°C
Az Bulutlu

Evde Trabzon Ekmeği yapımı

Evde Trabzon Ekmeği yapımı
REKLAM ALANI
12.05.2020
13
A+
A-

Malzemeler 1 paket yaş maya (ekşi maya) 400 ml su (yaklaşık) 500 gr un 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz

Mayayı, ılık su ve şekerle karıştırıp 5 -6 dk canlanmasını bekliyoruz. Unu derin bir yoğurma kabına tuz ile koyun. Mayanın köpürmesi durunca unla karıştırıp homojen olana kadar karıştırın. 40 dk kadar mayalandırıyoruz. Daha sonra tezgahta mayası gelen hamuru yoğuruyoruz .

Katlayarak yoğuralım,katlamanız önemli içinin kabarması için. Borcamda 20 dk daha mayalandırıp 200 derecede fırına veriyoruz . Borcamın kapağını kapatınız ve küçük bir kapla fırına su koymalısınız.

Ekmek kabarınca hafif kızarınca borcamın kapağını çıkarıp 20 dk da öyle pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine az su serpip bir beze sarıyoruz soğuyunca dilimleyip servis edebilirsiniz.

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.